El jamon serrano, de bellota, pata negra, que son todos estos terminos? Tratare aqui de recopilar informacion sobre el jamon, su proceso de curacion, que jamon es mejor, por que, en que zonas se cria el mejor jamon.
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El mapa del jamon en Espana
Pretendo aqui con la informacion que obtenga dibujar un mapa de España con las mejores zonas donde se cria el mejor jamon.
juan.garcia.blanco@gmail.com